福州7月猪肉价格下降43.5% 肥肉价格低至7.80元/斤

7月,猪肉价格再度大幅下降,同比下降幅度近“腰斩”。这样的降幅,是否会继续?

国家统计局最新公布数据显示,7月份,猪肉价格下降43.5%。而在福州,这一情况特别明显。记者从福州多家超市和农贸市场获悉,7月以来,福州市场上的猪肉价格持续下降,肥肉价格低至7.80元/斤,带皮后腿肉价格为9.90元/斤,带肉扇骨价格低至11.9元/斤。

商家告诉记者,这半年来,猪肉的价格一直处于下跌状态,前腿肉与后腿肉降幅最为明显,五花肉也降价明显,最贵的时候是30多元/斤。不仅仅是猪肉,连猪内脏价格也受到影响。

福州市农业农村局人士表示,据统计部门数据,上半年福州市生猪存栏109.83万头,同比增长62.4%,出栏97.2万头,同比增长49.3%,其中能繁母猪存栏11.8万头,同比增长75.7%,我市生猪生产能力已达到近5年来较高水平。

市商务部门相关负责人表示,目前福州全市生猪生产稳定,保供有保障,市面上的毛猪价格为18.5元/公斤。综合分析各种趋势,预估福州市场上的生猪价格将保持相对稳定。

有市民表示,近期猪肉降价,但肉包等的价格却没有降价。对这一现象,商家表示,猪肉虽然是肉包等制品的主要原料之一,但餐饮企业经营的成本不是只有猪肉,猪肉成本占据餐饮企业的经营成本比例其实并不大。前一两年,部分商家的猪肉制品并未因猪肉涨价而涨价,有的商家则有“涨上去”就“降不下来”的心态。所以,虽然眼下猪肉价格大幅下跌,但相关食品的价格变动,还需要市场的自发调节。福州新闻网8月15日讯(福州晚报记者 江海)